【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# g( u  M* ]" n* h4 t3 z- U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 C% v4 k9 ~' W, h. A8 W5 y青椒香芹小牛肉

, Q* n2 G5 m! g+ q( N0 X1 B油渣香麦
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芦笋鲜鱿
; m2 e+ a1 T# x+ r6 F
椒丝腐乳空心菜
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2 o9 }& w! ]; m7 c6 p* S龙骨苦瓜汤

- o& p6 R5 F3 y( X( r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; Q& X: |. _- T6 B$ Y
) ?; Z, }6 g- Y& T/ [; g芦笋鲜鱿
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& b6 S' Q0 ]0 I$ ]' ?/ y; k椒丝腐乳空心菜 ...
' x' v9 |' ~- L) j' mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% A) d& G# N' Y& l2 B8 }( @
, j& U8 j2 Y! F; a% I原来亲也是高手

xxiuzi

3 {) k* Y* _; \$ L& o' n
3 X4 n1 n6 Q: I! _; d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 B: ~9 t4 @' [* \0 f
5 W$ c  X2 d+ x9 z; L

( _" W2 K) a  K: U' S2 ?选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 o, h3 e7 x( V$ J6 y) m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% Q2 A! V, Z! b9 M. o+ R# a- t. q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. F. B8 n2 e& v$ n/ Y9 A' ^/ p
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  P: [' x' b, G* R+ }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, c& k& _  P6 w8 R2 k/ B- F; n- u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  a9 w* j; [9 Y; G& Y! p5 e. Z0 c
1 |4 o( h* X- l; c$ G2 m2 ^
' g) z% |% e- h1 M' w4 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。