【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ v6 U2 w6 e4 m. D- Y6 V6 P1 o青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 Q- K8 z" e" Z0 T7 {$ ]椒丝腐乳空心菜

5 Q0 |6 c- T4 w龙骨苦瓜汤
) N6 U' e* T  Z, Y2 r8 J5 F1 k& Y, o
% E3 f' F  ~7 R# S* ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  V- |6 X/ h! E) X6 G
美味鲫鱼
5 k; b0 o, U* T" L) E$ \0 @8 ]% }+ B

& Q/ Z7 ^, I  g8 h/ h& o
4 w% s7 K+ h% i: [6 n

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& W; q1 R$ W$ n$ ~油渣香麦

芦笋鲜鱿
$ K7 m9 \5 p$ ?: J) C0 d. @% V
" _7 Z! G8 f. s- G- r椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: t6 t; r& B9 v+ g* l$ F
0 n) W: q9 F6 [  J6 ^  H: V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  t4 h0 X8 ]) R. t6 {! R
选料：
) k0 F) M) A/ d. t- o( E# l% F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! g, t: ^3 A5 `3 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ S- E- a8 S6 b! h. o" a
/ X4 y, y2 n4 p" m2 k& W5 U* M方法：
6 n- p* ^5 u" w( m  s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' _6 u1 Y9 J' W1 i2 S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

! {8 h- H. X, r) M

" R, a$ _3 U% P0 ^1 G) d, O- N
$ z, z; P6 |9 s

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! E1 @* H( B) Y! H2 P7 |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# Y8 W& L* C5 @3 r, ^: l$ g' Q  S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

- Y  w% t6 o7 ?0 o4 r& `5 F

# @7 N: ]$ m) u+ G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 c1 e; j* V  A7 @" A+ b$ p/ h9 C8 ^
  S% [6 `* h, ?- ~% s2 X4 @