【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; ]- D  T' w* @- u/ c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ W. P! z! e9 x, R0 R: @青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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( Y; J, K' r; `/ k6 R1 x+ N椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

4 v) j0 s2 Q+ Y" c" ~  k( t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. K; q& q; `- S' R6 _
4 F, u, F% n, k7 S/ m, _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  @# h$ A* a( ^6 M+ G0 G青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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7 D. F4 p) U! @* {芦笋鲜鱿
- h/ f) M8 P7 G  b" Q3 S+ U5 [
椒丝腐乳空心菜 ...
, \4 U+ @# s4 e0 @, w# V6 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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0 _1 T& [+ x& O% }/ S) M
7 ^8 J1 B/ ^& {1 ?7 P7 U0 l) `原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. H2 s: p* n+ L1 e$ S1 d" O$ `选料：
; e# ?5 B" R. O' A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ `  w7 V) o+ A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. C) O& h1 b. R# |8 \3 F; Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 _) r4 \5 N% F1 K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 B0 [, \' a( H1 B
2 Q2 W/ J3 V) z* t; U- D8 V& F9 |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' k) A3 `# g; |3 g0 M" _

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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* T# C% w/ z$ T- s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。