【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 Z' p$ _2 X& l& L青椒香芹小牛肉
% S" k& X. |3 I$ ^; ^% y& [
5 N0 M1 E  ^( G4 u; r油渣香麦

芦笋鲜鱿
( a1 A- [5 ?& @* y* h
椒丝腐乳空心菜
6 G0 Y  G( H2 q7 `' W- d; v* @  t
3 M( v/ P; V5 |) D0 [$ I龙骨苦瓜汤
9 q( l( o! q3 a1 |" z& L  k; u
2 T3 a' C7 q0 J- S) h3 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ D9 O- J4 v+ e- W( Q! w美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 k/ H7 p$ ?, H青椒香芹小牛肉
+ B" {) D& o( A1 K  w
油渣香麦
0 z! H1 [( h( b
4 E, W4 Q0 V$ u+ r7 W0 o芦笋鲜鱿
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1 i/ a* @+ ~& L3 a" f椒丝腐乳空心菜 ...
1 R" W# Y  @( _- Q0 w7 E1 u. eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 f3 l* M4 n- j% Y+ R  S  b+ L

原来亲也是高手

xxiuzi

0 R+ Y1 x$ ~2 U# s8 f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. }1 p7 Q( G* \
选料：
; W, J1 m. ]8 Y9 J9 L6 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, d; ^& l9 Y5 u4 Z# |, ^. e" |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& B% z3 f8 s* c/ w# @7 J+ l6 K7 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( G/ t4 @/ a$ x( v方法：
, z; U& V1 y% H2 t+ R. f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! W/ P; l# O! \7 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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  V5 c% t/ ^- W' z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 @' k5 o: q4 T& z' b1 I% i

1 S3 w, W2 f* ?! D  C( o" _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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