【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* |. J# o/ G6 O+ ^! Z, J$ t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
( ]& d/ _/ _' y" m" t+ ?( x: E2 `
/ ?$ r2 J0 e' C! m1 E1 T椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ V& o' M4 ]; r0 k- g6 t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ H  S2 A+ v% F2 i青椒香芹小牛肉

& R/ z  l2 z6 t0 }2 R1 H! P: _油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 x1 j9 c: r4 J4 B+ s
$ F* K& O0 `8 f0 |& ~' j( t原来亲也是高手

xxiuzi

: _9 f4 Z, v# T. h5 R9 u, D! i+ u
. K" O7 D; M% O/ D1 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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$ Z/ D% I+ v1 y6 K+ @5 H- p6 H9 W
+ V: S& z% u- y2 t) X# k  x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* X2 [) p6 P0 K# u& o+ T( z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" P/ _; P( w: ]/ Z3 O1 d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 p; r8 P! C# h( b' ]; w1 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ [% |( j7 P1 ~
2 ]4 C: B1 K/ H$ _7 v# x& w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! N. X; Y- }4 R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, \5 d% f& r8 b

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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