【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  M; f* a4 s- @$ s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 v6 z$ T" O( G1 o& K" _油渣香麦
8 Z% t, Z7 }0 \8 P' l9 |' Q. k
芦笋鲜鱿
9 \1 z2 [# w. \2 v) Q7 \, K
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 ^* o7 S, u% |1 m6 d3 E
1 H3 ]9 v" N, r8 b9 }& D: X  l2 f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% g4 U+ X4 U) c, ~0 f美味鲫鱼
5 q& _; N$ G" H: F
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; H/ A4 S, w' }% e1 Y& b, E
油渣香麦

* L, O$ m( w% R芦笋鲜鱿

4 v6 q" p& N( j; Y: x+ O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 N/ D9 b. N8 t& O9 N
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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5 k2 H; G% B1 y8 h. X选料：
4 O  c* s1 j( m; Q# B6 }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 q) ?  B8 V) x/ A2 B0 M; u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ Z) W. M' P8 e5 d# M  ^( a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" ~( Q7 @  n$ e' y# G) U& g
# s' ~& ~; |1 H/ L, ], g$ [0 g! q( c4 f( Y
: _& B- A, u) q! O; s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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$ n4 z" h0 [) C9 E4 d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。