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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
& j" i4 w% g: k+ h
# g( u  M* ]" n* h4 t3 z- U   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 C% v4 k9 ~' W, h. A8 W5 y青椒香芹小牛肉3 Y' \0 _  ~- z/ z

, Q* n2 G5 m! g+ q( N0 X1 B油渣香麦
5 A/ r2 k# f  e! s! m6 {$ {% M" o2 N6 T
芦笋鲜鱿
; m2 e+ a1 T# x+ r6 F& H1 Y+ c. L6 e9 a7 Z( J, ~! c
椒丝腐乳空心菜
3 }5 P% x1 `0 p/ f8 T# U% B/ T
2 o9 }& w! ]; m7 c6 p* S龙骨苦瓜汤1 N* }$ H& c& Q7 O- ?3 q& d' E8 `

- o& p6 R5 F3 y( X( r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 J# [/ K0 A# j
  j  C, G% L3 s! I
美味鲫鱼# i% X- u4 y# y; I& A) O; Z* R+ `

4 ~' ~" F3 U- B1 T7 o6 l. |) D" E6 a5 R8 O: \1 a6 Y
& i; Z6 \5 o6 S1 l" s

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 r: ^/ ?; m6 d. |) F" t7 v7 Y0 v
青椒香芹小牛肉& ~) G3 G$ b8 u5 i1 d
% c4 Z4 @3 ~3 l. a# x
油渣香麦
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) ?; Z, }6 g- Y& T/ [; g芦笋鲜鱿
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& b6 S' Q0 ]0 I$ ]' ?/ y; k椒丝腐乳空心菜 ...
' x' v9 |' ~- L) j' mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 J' _; h- I9 O8 r  U' f

% A) d& G# N' Y& l2 B8 }( @
, j& U8 j2 Y! F; a% I原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 {) k* Y* _; \$ L& o' n
3 X4 n1 n6 Q: I! _; d蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 B: ~9 t4 @' [* \0 f
5 W$ c  X2 d+ x9 z; L7 T( O+ Z; T) }# w( g: E" r

( _" W2 K) a  K: U' S2 ?选料: 0 n! u1 }) F- k5 f) D% i1 \; o( t
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 o, h3 e7 x( V$ J6 y) m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. N% I" _( ]8 r; ^- ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 ]1 ?) t9 L. q, j( @3 l
) r" o8 H5 }* q. }
方法:

% Q2 A! V, Z! b9 M. o+ R# a- t. q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
. F. B8 n2 e& v$ n/ Y9 A' ^/ p+ T5 k( v: P5 u: f. B
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
  P: [' x' b, G* R+ }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜* X4 X; p, X9 p' ~% Q5 r$ b
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.7 w  j; O2 s" s/ Y( w
$ R7 I7 i' C& E) A" M6 j

9 I* h4 o+ t5 ~* @# `+ q. l1 @# [' B! |# o- ~
+ b' w1 w: i3 [) \

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; ^+ B7 ?; C6 O9 i: X0 q" X4 O5 Q& D5 h

, c& k& _  P6 w8 R2 k/ B- F; n- u看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  a9 w* j; [9 Y; G& Y! p5 e. Z0 c
1 |4 o( h* X- l; c$ G2 m2 ^
' g) z% |% e- h1 M' w4 i过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ C* v2 L! Z7 R; K
6 |; `) K# R& m" F

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) M9 U# o, R' |6 j
( @0 n& D  a9 a+ u1 s3 H
8 k- x% a+ J2 U. G8 b4 Y* j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 D! g3 U1 |9 U5 x
7 B9 J7 r" n0 \. B$ Z9 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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