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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( R m( n% m* U& r+ |
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 N; O$ v2 s( X* d, K6 y1 ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。" |. w/ ?1 k2 Q! q9 z
1、复合维生素早饭后吃。 ' K5 z, G, h0 p; j3 b
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 k* a3 W) b3 O- K; m6 C 2、每餐之前喝两杯水。
) l* u) B% m: s0 k/ M/ ] 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。' {2 {! d' n- `# z* c1 }* W2 N
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ @" g ]7 |# y0 I 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 M4 m4 S! z' v1 Q# j
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; ]1 ]: L5 a7 m7 T 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 e' a( _5 h( x* a 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。7 h$ K: Q7 U1 V) A! r
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . ^) v, o' \' O$ B: d1 {4 u
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, F# t2 ]; ^4 }( n3 X2 v' `; p 7、下午三点,准时加餐。 ( k9 e; Z# f1 A0 J3 t
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
1 s+ O9 [" f+ t8 `+ L2 M* b 8、橘子带着“白丝”吃。
, b9 c. `- n# S+ J: ] 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- x; D1 c4 B: w" Z6 [# s
9、每天订个喝水任务量。 1 i+ D; F H- }2 v- A6 Q
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 U# z( k0 {" e
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; J+ a, F7 F, `
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& I6 ], |3 M% b' s: h9 U) X
11、用热水漂洗肉块。
$ t4 C3 a7 u. U f8 H% c 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
O4 J7 C1 |! A. [; n* ]: b 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
# E0 v2 c8 d6 F/ T |3 ~7 `3 D+ j) K& Q) N 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) p* V. Z; S2 T4 d 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 P* }) o$ Z- `( M5 {4 ~! A 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。% w9 O5 G; l" ]6 J
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: s$ q/ `; W* A' f2 v W 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# N! l1 f; M9 R/ F4 `! n, `/ K
15、睡前吃些高纤维食品。 5 g# M) p( P3 o8 n. }" h0 b+ B
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; D9 j. ~1 L) I; L
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