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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) R  ~3 C$ p2 M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: K' X( S! i  S* M9 e2 P' g& R+ i- |9 Y4 ~4 p

# z" M9 l9 f! m' [+ v2 |6 v) |! D3 r! _5 R  h4 J
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃& H3 W/ b3 H6 |1 c3 A7 e. M
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  * o. z: L3 B3 _6 u  X: U
4 G6 ]8 W. H: |8 |+ _
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
7 ]+ `1 G# J6 N" Y' ]5 w9 C. _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
/ B( u; O( p( a& B) D也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ y6 I& _* K. i" W
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! A$ S& L! p% m& ^2 }& P终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% f% d8 \( O3 C, C
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。+ ~+ _- K4 M, t" q. ]1 K
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - W, f$ b7 K% f3 H$ p
% b6 q4 g- A5 M/ F  `
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 G' {' n7 Y& E3 o1 _0 x. R
  w2 r1 ?' C( z% R' h0 d) O5 i2 b% Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 o6 [! H4 N' }% m- Y: ]6 C1 d2 M" w9 m+ a; p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' S: I* ^) O: I* q3 `& O: n' j. O
' B$ N. I; b6 H( N4 h' J! a$ V  U  z# h. \8 t& R2 w8 w

6 m) `' [6 @8 `, i& s) S9 J6 O亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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