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3 f# P8 [) ^2 v. |' @( }1、萝卜蜂蜜饮0 C Z8 ]* q0 m) x1 K
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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& ^* }" v6 m* n2 O5 }2、百合蜜% S1 _0 y0 l, @; _/ W
5 _; |* M" h/ E, y- I# ? X将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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^6 E+ h# T3 R( s3、雪梨炖冰糖4 Z; E% Q- C4 ~! a' `
4 E- H4 P J8 n" d6 e将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。8 e J! D5 c, [* B
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5 q% d9 W% H) x% T8 ^4、鲜梨贝母7 t5 E6 V+ v3 n0 M2 U2 O
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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2 U6 a( m; i$ M3 K1 u! J$ x8 r5、红糖姜枣汤
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5 f$ h& N7 s n) v红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。4 _( A/ k. M( m) Z3 r1 ~& Y
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8 H: G& S5 {+ L$ s! c) b6、荸荠百合羹) f8 Y. x- c6 \+ m9 E
: l* Q. }8 @ n ?% y w将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% E7 M/ _' L! I
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) B- K& [% k5 q& Q7、剑花猪肺汤" c3 b; v' @% c* d* B$ q
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥8 [# l6 L+ {4 `+ w- c
0 \% p# v7 `* u% j7 P丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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