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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 Z) M- c& U7 {% f* D& S1 q* d2 l
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% t" g' x+ ^! ~7 P, O4 @. Y" Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 E3 [/ R6 t) o- n) q! ?3 ?* B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Q. X8 _+ m/ _ |. d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕0 G) ]( [) p! A/ u* N2 o. g" y0 W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, k3 D3 W9 T! I9 E: {1 \9 @; v* _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 c- j! ?7 ]4 T. n4 I# I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: e- G6 H/ F+ Z9 g6 J
8 [% N* \* u$ \0 _: ?' i& K面色晦暗——冰糖银耳羹
9 e& ]. B/ [/ O6 F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ e8 d+ H# }, f% n7 |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: A$ j* x" F- W) i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
* U2 N m2 j3 W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: _5 E1 t$ Y* K& x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 k6 o6 M7 m. [( Y0 x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ |1 d. N, E6 I4 ?; T4 L) }9 v6 U
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; E( d8 m7 m. L& S& p: @; O5 L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 h) O6 v3 a; g* s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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