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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 ~1 ?6 c5 q4 h. [# H
( x) J$ \5 p( c) z轻微干咳——糯米百合甜杏粥: S# b1 p2 A# J% O/ |' n J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 t/ F4 @$ k7 P; {+ q2 s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, G' y, p& S! t. q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ z& |- e! L/ l$ j# ]3 o3 ]心神不宁——莲子糕
" ]0 g: e2 M, B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. t% a/ _( O3 N8 m; `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ w. } ~8 v0 C- d" b" \" E7 u9 M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' s2 N: Z! L: x0 L
, B8 ?5 Q/ n" d面色晦暗——冰糖银耳羹+ z/ B1 r3 ?' K6 d, Q4 i! V5 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 |! d, s& o9 T+ T$ b0 Y( z. h y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, l! Q# L" ?; T% @0 d( T提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 k: k M5 U$ N" j( z
8 l) u: \2 S9 l# j, I& i补中益气——白糖蒸山药) [ h; D. H. e% b1 ]% }8 G/ B# ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- Q$ M- c' t; e& P7 _7 Q$ b! L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: N2 A w6 Y; d$ k. X; d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 f! T( o0 C/ @1 R. f7 ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ v' V H) H7 z) ^( {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 v8 l& c- E' f2 @" |$ ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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