|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
7 S! C0 O- s2 Z' s7 Y. v: P" P) z: g2 T3 D9 U) ^
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: h- L/ u q9 P0 [2 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( r3 |# ?6 L% K* F- O/ J" Z' ^; Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- r" K! n& Z* }0 r8 ~/ g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
/ ~8 M; l% W5 O$ t8 s
; v8 D* \* E2 [+ B心神不宁——莲子糕
( i' S+ P7 l/ b; J7 S莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" J, p7 m0 k; L/ x2 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& o5 B9 M* ^7 k
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 T4 \" w3 Y: ]
7 ^4 q% I( ~, V5 w面色晦暗——冰糖银耳羹
6 v |# U8 g! k4 N L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! a5 {4 O4 X& |# O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 f8 ` n/ U! {; E3 p( g. P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 x( ^. g! g. X- {) a9 o% Z
/ [4 ]6 s8 z; G1 n5 T
补中益气——白糖蒸山药
% y" n* p% w) h3 j, L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 ~$ P. W$ u) C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- e7 @! [( k2 g" c Y" B, k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
$ Q8 M, |, g8 e+ y; ]! @6 u1 h6 C2 _4 d- \6 G4 h# l0 q
口干舌燥——乌龙蜜茶
) j9 \; T, Z- D2 n. _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ S2 |% ?* w" y' j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& l# }2 ^. d) V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|