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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 3 W2 ?) i& o  P9 j/ y+ d$ ?3 S6 H
9 Y2 Q& D& g( X& K
    最佳蔬菜
3 C: z8 U' p  O  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳/ B2 E3 E  w5 d- {2 S4 J

  D) f, M3 X6 I4 [; ]2 |  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;( o; n; d8 I# O' O  x5 {, B/ `+ N

# ^8 n* w$ `5 Y  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。% \/ a  {4 @% e5 D# g+ E

6 |% o3 J) d  G  w+ H9 c    最佳美容食物
. M. C0 G; W- U- p- g; J0 ~+ |1 M) [- R; u( x! b+ ~- W& }* }$ A
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
! F4 ]% x% ^, y5 Z$ i4 g4 J( j: V, `  w' s5 h7 m
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;- J0 B, r# n0 f& I- o* y

* g; L9 x7 S. @' r4 ]. }  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;: E: w: \, Y) M2 \5 O

% R' ]. D1 L) ~% J3 ?' b$ J  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
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  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
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  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;8 r4 R, P8 Y) ^2 B2 l; ?8 @
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  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成" z! M- t- m: q5 w' O

' ^3 F/ o  V8 s9 H# w1 @    最佳护脑食物:
; O  n9 s5 B1 u* ]9 q  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。2 ^' w/ Q5 H9 k0 i
哪些属于“还原食物”呢?
$ c, |7 G9 }  d' h+ _
2 O5 c* q$ n; o7 ^. }5 {  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。' I! W  r5 _1 g( K; x* W/ _# D

' ], L& {. @9 W( T$ w    最佳护心食品:: S- _4 [6 }  e
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
+ {$ a% Q) q! q* s' l- {$ l
9 r* k0 D. {9 [0 F* j- S  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。. P* D; Y( ?% k1 ~* ~

5 h5 ^! d& \# F' v0 Z    最佳纠酸食物:1 f: T, m- D0 c  ?) T; U
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。7 Z: n9 ]. H7 Y. e# m: W; d
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  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。/ g" b! _8 _/ |" e

* y$ ]! R) z9 D' ^7 o+ |8 E# X  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
5 R6 f( m2 T# I9 h( o5 e( S$ {
% K6 u) z$ @. W    最佳食品榜(名单)* R; ]* Y+ [* u6 M0 N& W
  世界卫生组织公布的最佳食品榜/ ?4 m& y1 H% m
) @7 R' G: I0 `$ A# B
  最佳水果0 Z& t* r/ e) n) {! V' x
, P0 i* K! C* @% l8 h/ W
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。& p+ m4 f" ~% H. C' K
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  最佳蔬菜5 q  c# r9 X8 o5 t5 h5 o* @

" Z) c1 H7 t" [/ S' ~$ F  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。- a7 |/ }) ~5 [7 i. w4 N7 B

7 {5 F# v& J0 N& \  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
( W+ j& n& a, g  O% I3 ]1 k
" j# P9 L6 _( u' ^- {/ G  最佳护脑食物:
5 Z2 I  k# I. h: T" `  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。( Z" a4 B6 {! ^! \& t1 k$ Q; _' V6 k
     最佳食油:
) y% g& m- g/ V0 O/ @3 j2 k# u5 m  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。$ u- L) @9 @' ?0 A
! E% q' @% b  b+ R5 d& q1 ]
+ B* F: @  p& m% k
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 ' `0 Y& Y8 ^, Q3 Q) t
( w) B4 I# k  Z# s0 f
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈8 o0 e6 J; P5 ^' L0 b( t
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
0 l. }1 ~( E! p2 K' V6 J- B野生荠菜倒还是很多的  
' W. Z0 X+ ^. i( [) K4 Q谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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