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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % `8 h6 }5 @/ a, m- v; |
! K5 Y9 e7 R7 V! W. S
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- g) L3 x5 ?+ S7 Y+ o(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ G( b& y1 K3 d( j我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 y% t/ u+ i- F# ]: w- I( i2 k1、日本:
6 B4 j" j$ m& E! k! D+ c6 ~+ s9 j$ w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 C( U% Q7 i, i6 a2、 缅甸:4 D7 G0 {( N7 s9 V) @# T. D$ D! `
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, l# [% a8 o& n: o* g. h9 @5 k# l3 N5 j

, I( T8 }2 \) H) V- v
9 Q! {4 ], G: R/ b7 E/ R) \
3、越南:- w! ?! j+ g. @9 m0 Z' @8 F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 z: {6 s2 N" [2 B+ m5 H7 T% ^/ Y. T. ^6 u+ \1 @6 L% U0 J
1 R$ G" m) C9 i" F2 y
4、新加坡:2 y6 ]# \. @" S8 p( R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# R" r  T; J  J

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5、马来西亚:) H4 {  c" C9 K2 [' Z2 g, m
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:: Y) N+ g8 \8 N" p& Q* b% m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; C1 \# |8 c( n; R! [
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6 c  i+ I# `  V- t& R7 ^! p3 Y8 H0 `5 j( ]5 r+ g# L# x


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4 R( r- d& P% z# c" j/ g2 z7、菲律宾:
+ N. r+ L: q6 n粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' }/ o( c! D8 o# k" o8 K) D
; Z, \1 f" Z+ C, d0 k) T
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8、哥斯达黎加:8 m/ S% p! r% Y! D. j; }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 N5 V1 y3 q: B( c

( J( M- j$ ?# T$ ~: Q5 u: D" G
5 w! l" _  k) \
9、  秘鲁:7 S% y! @% f: A: I' ~2 O
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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9 z2 Y8 D. x4 i; V/ K10、  墨西哥:6 _+ k+ S- ~/ @$ H& n3 a, Z  M2 y# w
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 Y& ?6 f. f8 k. v
11、  拉美:
4 V8 }8 J3 Q  m3 s9 A$ A: ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& `9 q# l8 P% k$ A
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
% H* G: e& p4 F& u; g5 ~4 {) N/ t' r9 Q/ e" H& L+ n1 n3 O1 `
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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