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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 G0 {, E: \" Q
# a# r5 f- Q4 a, F2 o8 M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" a( y: p2 G, r' ^" u(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ V8 k3 I; Y2 L* H2 V0 ?2 ?" C# y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 n5 h. M( g+ H1、日本:4 Z: p2 C" x2 d+ Z$ Z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# j7 ^; i( I( b2、 缅甸:
: w2 m$ y1 [0 Q+ Q, Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& c3 v, o, }( r3 H
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2 [; D y! o R5 \. z2 F4 n- _3、越南:+ Y! i" t# H+ g- g8 ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:. U5 M+ l; y, s/ @# T( A$ l0 _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. O R3 q; M7 J8 R J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:1 p& H) X* \% B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% v& K& e3 b) z9 k' O5 |0 h
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7、菲律宾:
3 Z3 }/ _- j+ J R) {. Q) J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ n- N/ Z0 k" |# @) k, @8、哥斯达黎加:3 M$ J( j4 g6 C; p! T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ C! i6 v1 A, K6 P! T7 F
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% D3 b. ^1 `' r- h9、 秘鲁:
6 d" j/ v4 S' T( g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:6 Y- s$ s% ~1 K. Y! S9 z
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ' {2 n% o! i* m& P9 m0 I Y) q" C' L: D
11、 拉美:3 l. o3 B. O: M) a4 Q2 G
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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