【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 @6 q3 u# }0 T- g4 F: Q4 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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' v9 b$ ]/ W% p
: `# a1 B; q! w. T$ I; C[size=3]準備食材有:
0 ^' P& r$ l: o9 I
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ M: T9 E1 ^: m) C* C7 Q3 R- x* \(烹飪書上是用草菇~)

! m* Q$ g3 a( u. M8 O( W$ H0 {% f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: P* r7 a/ M$ w[size=3]再來又到了調味料了:
+ Y0 P- n" G! K6 j% _: {
& E4 U2 G- o. o, ^                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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; v$ G4 |8 [, D8 r* d0 K  a; m/ }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 T/ x( N" w1 `+ U/ \# P+ m0 T
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: g- Z* a( l$ `# [# Y. f. ^
  M: v1 {* U/ W! X  m( p[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 J7 {7 i# q8 ~* O雞婆時間...............
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) y/ `* K; ~! v4 V9 C                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 y$ B, a% k2 M) @                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~