【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤！

小鲤鱼泡泡

; m/ `  S' r& x9 n
/ R# x2 B9 F) V1 H4 @) w4 S# q秘诀：不管做什么汤，一定要焯一遍血水。汤色才白，才有味！

小鲤鱼泡泡

" N) i' T0 q+ R9 r& c
呵呵，占个位子，再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜！

bwishesTIK

# H; u/ u  U+ h% r我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。

放羊的胭脂

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~

5 ^7 }9 h" v* V" @8 ^5 \5 ^1 `; \小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！

网球

偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。

小鲤鱼泡泡

5# 网球 呵呵，冬天来一碗，全身都暖和！

小鲤鱼泡泡

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
, b: L- f5 Q) T9 Y5 N( t
) o) }1 R: h( E4 _, a" C  d小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！
/ Y1 j3 s7 P  u% `放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08

' \8 \2 d- Y  g6 G  r嘿嘿，饱饱眼福吧！

小鲤鱼泡泡

我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
bwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58

橡皮泥小鱼吗？呵呵，我也喜欢，所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的，他们还做了桔子味的可乐，五彩面条。。。只是拍摄效果没出来，就不在这献丑了。

早安123

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了

小鲤鱼泡泡

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
/ ^- s" @/ V/ Y3 S9 C早安123 发表于 2009-6-13 13:25

不用拔，偶搁炉子上用火烧，把猪皮烙得焦黑，再用刀刮掉这一层，就行了。
只是这样收拾，想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法，一根猪脚偶顺着骨头，只切成两三块，炖好了以后来分吃就行了，嘻嘻！