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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ @5 B0 F4 _: @# f# ?1 P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# R/ M/ D$ I b
红薯、白薯、山芋:
' O- ]9 P! \# k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 V8 @3 [8 _7 {1 {4 i4 j1 ^ 2.不宜与香蕉同食。+ f. j$ G$ p3 [5 [/ J& ^
韭菜:$ ? F6 X- x% b0 r/ j. z! ?5 D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# q" q: O2 q% {; [. _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 s: s: j& |! y1 @
小白菜:忌兔肉。/ z O; X5 f3 m
辣椒:忌与羊肝同食。
5 D9 p- B4 N( x 香菜:不可与补药同食。
' l& ?# K3 _; j6 {; Y- H( L" Q: l 茄子:
, U" m/ ?5 V: x* @& o r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 b4 x! \: [/ y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- S; J* C' u @8 @6 c0 F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: G3 j& \: v* q8 z
花生:忌蕨菜。6 p, A0 f$ ^' E0 Z1 }
银杏(白果):
0 X, N7 [- J" f/ o4 A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 m& R* C. l- }: J 2.忌与鱼同吃。
1 ~7 y( g9 H1 F# d j7 f3 c1 G; B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 e8 ^% E9 b: @$ \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 u9 ?1 d$ L7 g/ V$ ^+ K( Z) [
2.服人参者忌用。& p4 `$ F/ i+ A) A
3.忌铁器。
7 h3 n* X2 L4 W9 j6 t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 b* c* L: N) ~+ m' G
牛肉:
( R( p( H w2 Y J5 y. P# [ 1.不可与鱼肉同烹调。, T. X0 ?$ O8 X" ]2 E0 i4 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 S4 t: l* D3 W! _; [
鸡肉:
7 j7 ?& B( G) F' k0 ^- a& l6 E) t8 s 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 J5 i( J# ~/ R# T! C3 X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' L K' Y2 V: H" s5 y2 l" u- v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- _$ ` S9 k% U0 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 Y9 p' m6 V) M& Z, G 蒜:一般不与补药同服。) t" ]1 n4 E$ d/ [' I
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, n, y7 R. D8 q 茶:& p, C8 w9 f7 Y+ F$ J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- o" D# V$ K! F" P& G$ b
2.服人参等滋补药品时忌用。
& L/ {8 _/ Y% W* J0 R' d* T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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