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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( d4 D6 w/ y( e, }7 E: N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- K: h- R; m; Q$ X 红薯、白薯、山芋:3 o2 \6 T( S+ b4 ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; U: [ @2 ?8 B3 b+ w6 Z& b- }$ P9 b
2.不宜与香蕉同食。" J. u5 {; |/ v4 \) ^2 G
韭菜:
' q/ T0 g7 E, h9 y' R* i% B0 I5 ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' h) m2 D$ }3 B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# U! @3 m8 r* ?9 @ 小白菜:忌兔肉。
* E, u0 ^9 w( A8 r 辣椒:忌与羊肝同食。5 {- Y/ j4 f, N0 ~' }/ V& x, R
香菜:不可与补药同食。
0 F6 g! b J) X$ `. F/ ] 茄子:* F" t" l% u3 e( Y1 t' |) }. j2 n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 o0 u$ b7 \: c$ i1 V" O6 c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ {* ?' z, b8 [6 G; p0 w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; D+ D. q% r; F 花生:忌蕨菜。
% n) `$ H! U: z$ o! F 银杏(白果):
' p% V" n( ?$ q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- m, }7 t+ Y+ V 2.忌与鱼同吃。
; v' j4 b# }1 `" ?8 [; v7 m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; \0 Q B* Q; l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 A) _" @3 V1 g6 @
2.服人参者忌用。
: F+ T# |" I, u9 A. |' {. q: R 3.忌铁器。
' K# l0 I5 B# K) K" D" t' A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 a/ ?3 N g! ^" N( x 牛肉:
9 y, ?4 |3 _) e 1.不可与鱼肉同烹调。. p5 J4 o3 u+ v y* @: z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 B5 z7 p, m- r3 ~9 Y( g. `
鸡肉:5 _/ N8 g- K0 ] ^+ }. \/ n
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ J6 \0 o: z6 Y9 g- j) r$ i. O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) o" s+ L9 @3 \0 j+ `2 ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( C z9 t' r5 j/ j2 w7 z0 d5 r, U# `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ Z3 D8 g, ?" X7 E2 Y/ c6 v3 M
蒜:一般不与补药同服。
$ E# l9 y4 m5 N( ^/ L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 ^* E, i8 b/ g3 S
茶:
' q0 z7 L' B3 | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 i0 s3 w7 I4 R5 I6 z 2.服人参等滋补药品时忌用。
( Z/ i Z! B# L! x5 ?. u% E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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