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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" d, C9 R( U" [8 t' O1 G7 s* A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# [9 w9 c% Z) j+ P# X: M- }
红薯、白薯、山芋:
5 b2 Q& l! @( ]! G; s$ {( ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 q" _, D* I/ O# v! R
2.不宜与香蕉同食。
! r- g1 W u- v+ I 韭菜:8 I; j; ?& M- {' q3 D0 ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- N0 A' q1 `) t; Q. K- Z# ^; M/ G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 I5 z* B: d; j5 s" ? 小白菜:忌兔肉。/ y5 I+ ^" R4 f6 X( ?+ N
辣椒:忌与羊肝同食。, s# K E3 @# ~
香菜:不可与补药同食。
# R* }% H% Q& { 茄子:
4 }3 [0 ?- x+ i6 Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 N- W t# N1 P- ~7 \: V H; a/ \5 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* Q/ O1 L! v" k 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( p: }1 v J3 p O' K8 |8 G0 f 花生:忌蕨菜。
. n) S. H: ]8 f0 Q% j2 `+ h% s% Z1 t 银杏(白果):+ @/ ^' h& u" r- W0 G w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: H( ~- _: y' ]2 ?$ n; }
2.忌与鱼同吃。
* j! G) B$ o' p \% @ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 U: D' z3 `0 s9 y% V+ Z l* L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ U5 Z# V3 M$ S& A! H
2.服人参者忌用。+ G1 U/ I5 H3 `1 r( O5 H
3.忌铁器。+ I- b2 n" a4 w# O4 ^: b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 m3 F7 r2 |, z- X
牛肉:
" [- Q2 g7 \9 \$ _& g 1.不可与鱼肉同烹调。
9 d( b) \% o& ?; r' ]7 n* u/ L5 |- S 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 c R2 |9 U r7 Q& Y, E1 q5 h
鸡肉:9 X" E1 G, m' A, s
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, U: K& }* R1 Y4 z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 o! _ i. {9 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- P" S5 h6 {, N! t* r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* b+ i* [ u, k0 k
蒜:一般不与补药同服。+ }% @' l" H' e5 R% q5 W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# e9 [3 T7 u4 G9 f/ X5 f0 A
茶:5 M F t9 Q6 ^* B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 L# q: e4 q3 r6 k' h& `# d
2.服人参等滋补药品时忌用。/ {, L% p7 \+ B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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