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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 1 C2 w. w9 V# b. }[size=2][/size] , o2 Z7 u" H1 a* t
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]) S$ B" V% D" U" }; k) h
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] ! [( `, o. U& u" H$ N! P! I4 s' N- f* f
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]6 B* V1 k: D% u
9 R) }8 w9 x% W& E) c[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]9 y/ j* l+ F m- L$ C9 o' I
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 ; G9 U) W6 q$ ? c" F8 @" ^' J[color=#ff6600]做法：! z' ~4 D! I6 V: s4 B
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ! l" r, Z! M; E1 R+ p2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ; z+ q5 o; H: Q1 |* g, W5 o1 x, V
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 & F' N: a7 B7 @$ ^$ T" y4 U* S4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 5 L" t8 w. [5 r- c/ Z# P/ `5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 % R9 {" r! I* M/ F+ v
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 $ Z9 e: L" N5 S( n& L$ S1 R . X- }) U& D( L# Z/ n. U, d' K. d编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 8 `) t' |$ e+ G! \[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]7 e, u% d" f4 O( M4 `
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56