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& f9 Q \7 x6 D1 c; u[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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# X( s6 H6 F1 N/ l[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 T( D% d v( E( `
( J$ S# a* F; j5 w[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]3 }* F5 `6 s7 G/ U/ I0 c$ u! L( ~1 ?
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table], Y, s2 ~, T2 ^2 g% b; d) I. J( [
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]* U& S$ |% r' k% B# G; k8 q0 T8 N
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
) V6 G( ~# i: T" J- Y[color=#ff6600]做法：
# K7 Y% I1 h- o[/color]1、首先要将高汤煮沸
2 M" X9 A5 m% q8 e, x0 r, T6 H2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
$ t+ \4 r2 j$ K* Z- g. ^+ r) C: k3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 / T, Y6 H9 t' x( L8 k1 i+ l
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
% @9 M8 Y* F! D3 R# r9 u5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 0 N6 r) u% S+ w2 g0 p4 w+ J; u; e
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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% ]: F% Z8 j \编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
/ O. O8 ~3 O# M, B8 l: D; x" p[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]6 g9 A* k6 v; R, B, b
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发表于 2008-9-29 22:52
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