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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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; q/ }$ J; b- w! N8 I0 T; s. {7 v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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2 t2 W* g2 u' ^) f 表一
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米饭的份量 能量
2 {' Z6 z7 v2 [% P 半碗 81kcal
8 V/ @' V& o$ Y( }- p& | 松松的一碗 163kcal ) [7 i, C# s3 a! S' r/ U
普通的一碗 244kcal
5 v# n" J6 @% B 尖尖的一碗 326kcal ! [1 `9 c" B! z' @2 t
一盆饭 370kcal 8 D; S/ G$ \2 r4 `7 m3 R
一份便当 296kcal
! `+ U# P1 P l" d1 @! h; i2 D 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 @2 |, f2 w A& T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ h0 l- `# }* @7 S
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表二8 d) m" i8 r4 k* w( m
t( h$ |& K4 b3 S$ ^% Z% F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 J* S0 ]0 L9 _( L+ \: i) i 蛋丝寿司饭 426kcal
* }7 c( H0 j( U# I/ G3 G- d- ~, ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . U; s) R% t. V0 v
材料少的炒饭 575kcal 1 y! d- Y8 X, I i5 m; D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: e- ^% z: o; A# k 奶油饭 344kcal : F8 w8 B' g) ]+ e6 ^) b
5 v! q7 {3 g6 \0 o, d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 K$ c# ^- P e7 B7 G
+ J0 G( u1 V: n( @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39