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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( M# ~. l" S% H. Q' n: x
8 H" D. J# K7 ~ 重点二 ·牢记米饭的热能
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8 f5 x6 r) j( F, ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& r$ {! L4 Y6 b. @9 g: ?
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表一
8 i4 Z# l) D4 l9 x+ X* c+ X' h) V5 o+ x, ^2 z {4 l, V z4 J
米饭的份量 能量 , c) m2 Q9 J6 a! R
半碗 81kcal & K" g; {! ]( E% W3 `& b# f
松松的一碗 163kcal . ?5 S8 K5 [+ [; l# ~0 x1 P; [- K
普通的一碗 244kcal
& b- G4 P( y6 f7 t+ L5 x7 H 尖尖的一碗 326kcal
- z/ m9 m* z2 C( r' s0 k; U 一盆饭 370kcal * U3 v! l B# ?$ N1 E& o
一份便当 296kcal
, n8 l* y5 r* ]! t2 ?4 U 一个饭团 148kcal s3 z+ j) R: j) ?" S/ u
! i$ U4 {! t# C: q' X 重点三 ·在饭中加料$ b2 w) C( a; k+ i! W
5 U2 `. z9 p0 C J0 g, u 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
T$ ?1 X6 N. [( M) ]# f! R4 v4 z6 l, B9 N1 b; D
表二3 i* I( H' y3 V6 }/ |5 _7 l
6 v( @5 O4 W! `. ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 S: z8 G s6 G: F* F 蛋丝寿司饭 426kcal ; w1 r' r" s) J6 [8 k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; I" l+ r. o m: } g7 P0 A 材料少的炒饭 575kcal . C. t* ^, i9 L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 D+ T# X( R5 o. P% L. g3 j 奶油饭 344kcal 8 _" T7 ]' g1 N( [& {5 `& O" r* s
0 a: k/ ^; P8 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 F0 b: k" f- V! j' c0 \
2 n0 p9 s( g4 @3 n) T/ D$ @& r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39