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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. J* z$ }, C; a% W' t [/ O
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重点二 ·牢记米饭的热能0 F5 y: p, N0 u; T
! p! p5 n" p# U6 ~+ I4 p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- w. {: H# H* S: o! l& _
( w8 H9 A, J1 y+ N; p" i% c; `, x 表一
" e6 V8 k8 E: F
* x: O( \ N8 U7 E: e 米饭的份量 能量 * J& B: ~" d5 g9 ^& j$ A
半碗 81kcal 2 u0 B. e9 D0 @$ U1 s, X
松松的一碗 163kcal - H/ s6 D/ u1 a O
普通的一碗 244kcal
0 f( r# L$ E. p( D 尖尖的一碗 326kcal : P2 y" P' v/ `
一盆饭 370kcal Y, i% c- b! T v( W& |$ t& t
一份便当 296kcal ' ], B: X' I% X+ u: f
一个饭团 148kcal ' d6 l) p" z9 r( S) S7 h
$ c0 g" E2 ~* x; `1 |! d 重点三 ·在饭中加料2 ?0 a) P' e2 ^6 {7 y
W( A0 L7 L$ J! Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* V/ r* W! m+ Q$ X( y
' H" O, G$ O7 f" N8 ]. F1 L
表二
' b. A+ s$ ~- b$ \9 X8 G( O
" R s/ F* ?9 x3 J1 ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 R, X9 a9 j% _; O1 i5 Q# o/ K
蛋丝寿司饭 426kcal
C0 _# P" h2 g- I R' |5 u) z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' a: G* s$ \$ v) ^3 [ t- w0 N- [ 材料少的炒饭 575kcal
8 i! ]) F) {2 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 q. i& o) V, p7 N# ^
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ R' w; @. c' t7 ]6 e' ~. ^
M9 k6 P: N! {& E+ s( G+ P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39