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重点一 ·用小碗吃' m$ q. S/ f" B; A2 w5 Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. ^( k3 d0 o1 G7 [( ~) V0 O
: o- N3 h! g: m; z/ u% D 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' T6 n; R3 I' o; {" @4 g3 q 表一 7 O6 x$ ^0 z) g; C. f
- w, v4 o" f! V2 @! H- C
米饭的份量 能量
$ ] r+ P( S, H$ { 半碗 81kcal
& d/ R5 [' w8 R; p' _ 松松的一碗 163kcal 5 ?4 R4 Z1 w6 J, l
普通的一碗 244kcal
! r4 p7 ]# x3 m3 D 尖尖的一碗 326kcal , P+ s# J& j6 ~, ~. E: s' X# {
一盆饭 370kcal
! @. [+ [4 U7 Q6 F, e 一份便当 296kcal * X6 y( f* N$ i' H) t. _( I4 D- n
一个饭团 148kcal T+ f' l9 O: Y- D v- g
: D: n+ E: A' o5 Q) t4 `, o* U 重点三 ·在饭中加料
. t- {( [; p' l/ K; [; J2 d1 K) y1 L3 T* f a) [' W9 t
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 Z3 x; d" g1 z, m* L5 k
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表二* {. m& }5 O# A3 ]/ I
( T+ c- b/ J4 D% \- m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # |: k+ a' [$ |1 _4 q) B
蛋丝寿司饭 426kcal
* @5 ~9 O: J4 z5 D4 Y/ E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 i. t( V* Q* Z+ V, k 材料少的炒饭 575kcal # ]' F6 N/ b9 w5 i+ p$ u6 L( P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 F; ^4 ~3 y# S# i# H 奶油饭 344kcal
! y$ H( f6 `7 ~ O
, D$ k4 I' ?2 Q9 I0 O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ W7 v: b- g! b0 n9 } R) M
, C* q* i. ]3 f U7 [7 l2 a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39