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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
. v E: T; U" E v9 Y" {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! w+ v' M$ n! \$ E. SAhan gen 晚餐
3 F$ S P3 M9 w$ R+ z3 QB
% d: K8 y- g5 I7 L6 U3 \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% L& p! y* V" C9 X+ V1 l8 V6 r- KBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 V" V* r+ X: F7 z2 S# S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* Q8 x8 U' l/ d% j$ nBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 {5 {5 Y0 W! B m
Bor bia tord 春卷
, g- g, z% T1 k1 _0 a4 CF 6 C6 q% f4 H: F1 L8 Q7 G$ m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 V; l: f. }, r1 ^$ M0 q3 qG
$ v" M- L. X1 D; F/ W/ hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
`( l/ s+ |0 ?; JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# ~; E! s0 Q. e( L9 vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; X3 K4 Q, G, W5 G) R7 \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 f* k2 f! H$ R+ m$ B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 x7 u) E4 @; a$ F; \8 R0 B3 O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . S g" B1 f+ y* M: y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 p+ N8 Q4 a$ N4 C% [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) i4 P" X; N: \, z0 ~9 h3 {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 a& F3 } M8 O) ~3 ~' a. ]# V
H % ~, T' v6 F) @$ p6 S0 ?: o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 i6 `% R, x0 S3 I, f3 L5 rK 8 K$ f8 {( l* T5 c2 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , \9 {4 d1 q$ K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. I) k5 }/ v# k0 i d* zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # _0 [* t) y9 K9 o' W% Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: j: J b8 ^/ ~- T3 E' ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 P# B) [1 m, W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 E2 u/ S+ J# G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 d* V: m4 d5 Z. K/ Z) z+ O) Y# ?: h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 `' P9 P* T1 ^: Y+ T2 l2 iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % h! q e0 {. S. h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , F5 _/ `) _0 I/ K, U- o( U/ ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- M) T2 D7 ]2 a3 [9 q' k9 O/ E* OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ G" I# c& o" cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 V3 b- F; ]4 E* SL
$ K3 q8 M. ~/ ^0 x* X1 C2 i8 TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
! Z0 H, O @% J3 }2 U; mM ) Q L6 [% r# ^3 W( t, M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # [" p% W0 Q8 U2 `6 ` d& B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( Z& ]5 Y. p+ C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
N! Z4 k0 T( c% u" BManao 柠檬 Man farang 土豆 9 n Z/ p+ ]0 v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 s" K$ G, g6 _, H
Maprao 椰子 Med mamuang
- f1 i/ v6 P. t' O: E1 ^7 [! n, ehimmapan 贾如树坚果
6 `5 D$ t# ?: l! b, ]# aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- G6 w* z. G* h, U2 \% y# iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & ? y8 o+ E+ M c+ P: i- V* k+ R
Mo satah 猪柳 , x. }1 Z& ]8 T8 f; s
N
, q( N/ ]/ k$ t$ u; ~! sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - m& K% M# N$ f' z U3 J+ w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! m! @; V' ]5 E8 X+ M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ L# I9 R' q9 O& cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, A4 m. ~! O, S4 j2 ANam som 橙汁 Normai 竹笋 0 G6 v+ S1 t8 u" `' t9 u
Nuah 牛肉
' W; l+ J! [, ~$ LP . D+ n9 m9 {0 @0 x# `' l
Pad phet mo sei! g+ J1 V& v7 C h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 w! }) k4 a3 M0 s; a8 }jao 牛肉拌绿豆
2 `6 \+ \6 ^2 \7 I+ [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 p' m+ y" g3 D4 z- e( `# \
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 \) c6 G1 Q; A9 JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 K+ p' t4 r6 ]9 N& E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 p0 f' I1 o% F- T' W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 ^1 A4 B. `0 R$ D! W( h+ @: v# B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ T7 C* B/ G5 nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 Y. l# o% t9 h4 T0 r, K% P ^, XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 {% ]& n$ y8 i, s) ~4 T
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 r2 b" |$ s4 ^. ~; N, Q8 z- F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / n) B% U9 h* \- u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! ^" L, S2 w" O6 N4 N7 g( n3 _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 s: }, {3 {5 u* j8 u9 j7 X: k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 M7 M; t7 v6 w3 Z9 R
Tord 烤 Tschah 茶 , s* g4 Q+ a( [5 u1 K6 Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 p: E* {; i4 @Tuna 金枪鱼 5 Z9 y9 h9 c3 m
Y 8 D# T+ d6 S: X8 ~% g3 ^' M. s) P" H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / [# c u5 N4 u" Z6 Y/ K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47