|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 n5 ^7 I) B4 A- v$ f
4 w' p* `; `' B/ d# \9 K5 j
A . _9 _# `" b0 s2 Z1 B& U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 P/ K2 I* N8 i4 u) i+ D
Ahan gen 晚餐
. w& E( C$ q# O- RB / D& I/ z# K8 s/ K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( `* d) G6 t$ ~0 R( m+ V" P8 G/ ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 o: S9 ]" c( D4 y' N5 e/ y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 p6 H" T O& V9 p4 b1 q# wBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 Q- t9 o& h/ ~Bor bia tord 春卷
2 e7 y9 R: T0 ~5 TF
; D0 T. H3 ~7 y$ q* Z8 k# nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 G1 W1 u8 K2 a* Z, N4 R4 \9 o0 dG + k+ D# `4 L1 Q+ t; A: Z% t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 A- i5 C# w* N" ]. L( N* mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' V% |% n/ P, I2 S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 @! y# d+ N# [0 ]% i! f$ I+ R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * H: B% C$ H& Q! y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # G1 D$ s8 h4 H: Z5 `, w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) Q& }: s0 ^+ t+ W. S0 n& I* i$ cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ r% B4 j: @+ P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 ]# e! x1 I2 B& ]1 V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 t% c7 b2 `1 J/ I/ w+ }: x+ cH + M J# G% F0 R! C& C0 n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 F: V! G8 V4 g$ u- OK
& Y5 Q; R* T/ Z& q! zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 G% E' r- P0 a2 i. J3 C8 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 F4 h9 l% S$ e. o& J, B% E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 D. f- Z1 `% H4 a2 e2 r% ?! d2 KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, G, y; X% d0 f$ K, k5 m$ LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' V' i, c$ g+ c# U4 H/ m( kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 T5 A. o) n$ a2 e0 @% Z p0 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 q% `& j6 H; m' K5 U5 |
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' h1 a7 n3 f- _+ y6 Q1 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 V4 T1 V# r& s! z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) u) {+ w) _6 o# M$ f2 i" a+ jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " _: W+ W+ }8 \8 m- t0 B) a; }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + F, q- f7 `+ {8 R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / V; z+ S/ R( n" S
L
! `3 b* v9 s/ L4 X) |* jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 O5 w7 Y" K) G
M ! {# ^1 _, U. q# K ~! Z4 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 j3 O) Q# i2 @+ ~. S( A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 h( t+ [0 ~7 z$ V" k) U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 e, f8 O( P1 M# j& ?( ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ k. `5 r' c$ @- sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : t0 R8 A! o/ B/ ]. `! B" T2 {1 y; _
Maprao 椰子 Med mamuang
9 C3 I5 k& \. i( r4 }( ]: Ghimmapan 贾如树坚果
8 s- p* Q7 p' QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + a4 R$ b6 r" ]. ?. _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 T( W/ U! X2 C) ]Mo satah 猪柳 # n4 p$ ]5 b7 S2 F0 t
N & E j; U% H7 T4 B4 A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 I& @: f# _, f0 ~ w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 e: c, h/ R" C N& E7 x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ f- s- N: I, b, [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * k. F! s% H m, z; c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 ]! N0 }/ E5 p1 F
Nuah 牛肉 5 H. d7 H9 F7 v/ W- B) @" C
P 1 g( ` _, ~/ Z; S5 {
Pad phet mo sei0 ?) G4 C; b! d, A0 U; j& Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 A' f# S# L9 p4 m: l+ Y1 L
jao 牛肉拌绿豆
8 o2 n/ [2 ]1 ]. ?7 sPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 [# L5 T* f% F7 y, r7 u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ m( i" F( F. v- wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 Z; c/ Y3 j# |6 t% ?/ L6 c: R8 L( Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 O, o4 p3 B6 r( r# g3 x
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 H0 \$ R/ r' o, _8 T% L% s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . G; Y$ ?8 \: m: ?
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% h2 l2 o# x2 w1 l) W& P0 `7 ~R
' K& z2 C7 z* C% C- dR Raprathan 吃 Roohn 烫
; B# N- E+ b) t6 I2 TS ' Y* w N8 N8 \1 B
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& a; I5 j4 d4 t% L/ FSie juh 酱油 Som 橙子
* n2 N8 B( Y/ [1 XT
3 H* Y: u9 j) M6 gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 l b$ ^! @+ [, N, x. S# \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; @# X8 I7 \2 m6 ^6 o* y# RToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* n8 Q! d8 Y5 l. B5 PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & a( _ g( u+ r- ^, `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) J. O9 Z& Y6 k) I; D! @; k
Tord 烤 Tschah 茶
9 O7 S# s6 u$ dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 O; C3 ~# @: ^- q2 @) p" g$ J; T
Tuna 金枪鱼
- A0 O# |* A/ B. _: kY
3 B4 F5 l/ l) a- W9 h0 R& n' RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, u- h. o/ \3 E" H$ R& H$ W$ R8 UYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47