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女人气色不好吃什么?7 o) f/ [# m' c5 C; r
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 A" D. w; d& s. H5 q' Q: b
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) o& Q; ?* ^# ?& y5 X
: `. `8 Q) ?, J2 h( U) T; o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, `! K' A) D- Z& t* H
! s( l2 \# V5 I 奶黄香粥 P5 ]$ Q& j2 }
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- k8 a" s# L/ n$ k 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, L" c& _$ M6 T1 F8 D. ~# L! ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 R: {& w$ N* u& W7 l w
h7 d! _9 F) u9 Q+ p5 x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; l$ M( j! n2 {
* Q! K0 e' H' W* X S$ d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 @- H/ W) y. c* e9 p 属阳虚体质者:# N8 K5 C: h( {
1 D! g$ A3 S+ S- `( f2 |5 s8 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! O- S! ]( i/ p5 p! s& R( G 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* V! b2 S% j$ x2 m0 b6 c+ n
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【配料】红糖适量7 g$ E8 R/ x) y" ^- }' }9 g
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【制作方法】7 J, Z0 T# U7 S2 Z/ _) m1 u) w8 Q1 d
$ D4 y" r: i% Y w# ] 大枣洗净待用。2 |# }7 E8 D# S9 q4 l3 R
1 t# |0 P& X# @# U. ? 桂圆去皮洗净待用。8 n( v' |& \& P; \+ n6 a( }0 j
8 J8 y) B# V F! Q& _1 W( T4 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 \ Y8 w- G3 U+ L! W8 F
4 c9 p4 g& w2 B+ n+ S 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, H' Q5 C1 i9 \2 K/ x/ C& X
# R7 `$ P4 u' s+ w4 d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- x. f( ?2 ]% U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 M( A+ L/ m4 c& v; g! j
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属阴虚体质者:
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H1 o) J5 l' v; [" v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ w4 _) t: X$ b1 K3 ~$ ~, C
N; P. H- F# M/ ^8 s2 _; g' { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! k( d, \6 c+ D" [5 O# t i
0 H* K* N$ u' C: A$ } 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】- ]! z0 }# p. q4 G C' Z$ O
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莲藕洗净,切块待用。7 ?5 m7 m( m* p
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) q* i/ ?0 w) x4 }% T9 d
4 S* k# [9 [4 b/ U( X q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血1 A6 J3 o* o1 { a a( R
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* Y) ~! A: E0 P$ J
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- _' v1 J* k& ^/ n5 Z( Z1 D
7 A* d2 i5 E8 y7 F' F* m 【配料】生姜料酒精盐适量
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4 I1 m7 `! Y. b" x! C 【制作方法】! K1 q! |* L; I
: G. z# z1 n V! }) H: M! ]& \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ f) p) m8 {- g
# `0 A! ]1 l F% @0 D1 ]: d 栗子去皮洗净待用。' k1 L4 J# `* J6 S
0 y U7 b+ h4 F% w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% }# `( E; ]1 M4 I" i# R
6 t/ A! p! m! z9 M; y$ w) F1 Z j 【功效】健脾和胃益肾调经5 Q/ ~$ M. R0 {
5 I/ P& L' a# _# @5 X8 K" f. V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' U4 y1 z) c$ F* E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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