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女人气色不好吃什么?6 P2 @3 d+ h2 @" v3 a: x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, q0 \( j. g) A, m
6 {% e2 O) r* i2 C8 i1 t6 A4 N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* y+ \6 [. v; l1 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 F% T2 w" e' D" B) x: m
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, Y% P- ]: c# r0 S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 W+ h, e2 d- p8 g4 F5 F
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配料:冰糖适量。8 N% F* f: \- T9 H! R8 D
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制作方法:) f* ~6 ~5 q7 R) x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 B9 O7 N: F( A$ ?& y
: n; I l$ @* a5 X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ g ~2 }$ `0 A1 U6 ~: N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 S8 s5 l R. l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 i7 o/ I0 U ^2 Q0 r
4 n! K! L7 T5 ?- }; w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' @: g1 H, N( a: \; g8 _
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黑糯米粥$ g" \0 t( w4 h% @ h. A8 R
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ c( E& n% u9 e4 ~+ L# P+ r" k
" m r9 I0 ?2 ]) [ 【制作方法】, f# W+ h6 C$ y: X
4 i- m4 [2 V5 ^* n4 W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。0 X: B6 Q5 M) f2 r
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 r7 X7 X4 `1 @2 j" w 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ a8 c+ B3 ^' R% o& B
/ t3 z4 @8 h8 g# o7 X1 c9 P4 ~6 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 A/ z1 R( V3 s: f& D8 D
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属阴虚体质者:
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# y2 C; h! C0 e; p0 X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% s4 r: C) `$ u- H3 Q" s/ m9 K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# _- L* t# o) I7 ~" z) G/ Q: i
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莲藕木耳老鸭煲
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7 D* G: `0 k) R' e1 @& V O, u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 G8 p" a+ U; u: Z4 B1 E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" i; R! _' \# H7 G& C T 【制作方法】9 `% ] N; M4 S$ m5 y
8 }- d6 k8 p! D3 H4 r. {& |9 i0 T. Z 莲藕洗净,切块待用。: C& Z9 M% C% k6 Q4 N, a
! N6 Z- z# `, |3 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 D3 t8 t% U( p5 ]1 B2 G
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; z1 ]9 j9 h4 a1 H
" Z/ t. k0 q" E: l/ z7 r: | 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' e; Q8 ]1 W$ {
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 l2 t6 M: y6 E) L5 c: I) V3 l
2 M$ n$ m- Q# R5 `% `1 T 山药栗子猪肚煲+ J) u, u, [2 W9 u" M
4 w' [9 l$ b6 n) K- v/ b; I# ? 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ x8 h( _7 w+ S
0 d$ r% f* j: b7 ~: m0 _0 T8 m 【配料】生姜料酒精盐适量7 g; O( K9 H/ o$ @' Y) k
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【制作方法】
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* c) e& m$ \8 Z; q) X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. v5 o( F6 h, I- W
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栗子去皮洗净待用。4 U8 H+ l" o$ D3 Q
3 w3 f8 D2 Y% @- k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 p" W' `1 B% B# K8 U
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【功效】健脾和胃益肾调经
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k: V" H2 F; C. {7 y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" y. l+ `* Z+ f1 e# g! f# Y9 L0 h
V9 @" [! w3 M" {% C3 [; I2 k8 y6 |+ D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 ?3 x6 s! i5 U' G! J% `9 C
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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