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女人气色不好吃什么?4 `/ D+ |% K! m% O
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/ V. s$ k4 y. c: J8 p# i% q+ v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# J# \! a! ^0 A0 w
H; s- m/ j& V& P) [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 \- Q; J. @$ _( H" r
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! A+ m b. M2 W! l" K, S: p
+ q4 r, a- v( j 属阴虚体质者:1 j9 w# [, r: ] F* d
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ O* J4 z1 h1 o' B* u- y5 T 奶黄香粥, h1 c. m; H: H+ a @
8 l+ z' i# L( ?2 G5 K7 }) a# n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: F+ b# Z6 Q8 z
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配料:冰糖适量。; S: L4 p$ [& u: _: [2 f; O" J
, S( L" W3 D) K0 x 制作方法:0 O( A6 `4 f0 G& W( {: B
8 f, F/ H. R1 Y3 f9 ~% t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( q0 | g$ y: T9 f. A, I2 K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 g6 }7 c0 B7 Y
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功效:清热润燥、养血调经。) q V0 x2 b, j" Q
. l3 \# c" a) O6 Z% B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' Y6 g) |! M) j2 x, L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 w% k9 R1 E1 Q
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黑糯米粥3 U h% U+ h/ M4 {
) c( l8 x2 o% ~1 k$ G6 h0 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' x$ j- b' R, S8 j' T6 ~( U1 ^
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【制作方法】
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' N. c% n6 N2 D6 L1 x& a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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7 b8 Y/ ^. F/ Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 z! Q4 m! F* v3 Z. J- i1 C. |: J1 A
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 { ]# k! n8 @2 S' T
9 X6 f, G/ Q9 O" k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% Y: y0 T! _; t& s+ s 属阴虚体质者:, }3 H6 K: \( l; K H. E7 v. o
3 z$ W' t/ T! N5 X, n, ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! H _, T* z) m) r/ Q. `9 B7 g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲3 m: j* H' T( V4 f: I
# N; S0 F/ E" d( E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: \9 @0 |; t& u) M ]6 }3 @# k 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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- V: u9 h& \3 s7 G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' G- l9 O% }! z4 l
7 M5 b! L5 G+ |# g$ D( E 【功效】滋阴清热凉血止血6 L+ W( f( w# u6 F
* D0 a. \% k' D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* \* {% c5 Q+ s# G 山药栗子猪肚煲. ~6 \$ G- b9 ~3 _2 P- S
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! J, z+ I2 S# V, O; y6 N2 Y7 {
. t- P) ^+ E2 E! o 【配料】生姜料酒精盐适量
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) G: i* `7 E U* O( Z 【制作方法】
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+ g8 A/ R3 S( E+ B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) N4 [3 `& k+ s5 }+ ^) U 栗子去皮洗净待用。+ o. g' A3 p8 _5 i: m
4 @! w7 ~ o9 W$ z% O2 y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* C& e, F1 }4 v: m; y, R5 C
. s& ^. w" m2 t0 _3 Z 【功效】健脾和胃益肾调经5 Y- _. `/ w# y0 q
0 V* @& G* ?! y: m/ O) U6 F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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( U) {* G! f5 x/ [/ U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 a" N# j! ^! o1 ~
2 l2 k1 ` b+ S8 p! z* b4 E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. Y. R% ~6 p' j! }2 C
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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